Archives de l’année : 2018


CF2P était au salon équiphôtel

Vu au salon à Paris lundi dernier, la table de tri connectée mise au point en partenariat par BOURGEAT et IDEOLYS. les bio déchets sont pesés au fur et à mesure du tri et les données sont envoyées directement sur le PC. Les convives visualisent sur l’affichage digital le poids […]


Les cuisines centrales dans le collimateur d’envoyé spécial

Pourquoi la plupart des écoliers détestent-ils la cantine ? « Envoyé spécial » a enquêté dans les coulisses de la restauration scolaire. Au menu, beaucoup de plats en sauce (faciles à réchauffer), des barquettes au contenu peu appétissant, et des produits de l’industrie agroalimentaire A la cantine de Roissy-en-Brie, en région parisienne, la […]


CF2P en mission pour la ville de BETTON

Du 16 au 19 octobre dernier CF2P  était en mission à la cuisine centrale de BETTON, pour réaliser un diagnostic fonctionnel, organisationnel et structurel de la restauration municipale de la ville de BETTON.  le rapport qui sera présenté aux élus le 7 décembre prochain, mettra en perspective les points positifs […]


CF2P ACCOMPAGNE LES VILLES DE LANGUEUX ET TREGUEUX

Les villes de Langueux et Trégueux ont fait appel aux services de CF2P pour mettre en œuvre leur projet de mutualisation de la production dans le cadre d’une convention de coopération. l’objectif est de pouvoir produire les repas destinés aux deux communes sur un seul site, la cuisine centrale de […]