RÉUNION RÉGIONALE DE L AGORES A LORIENT


CF2P était présent à la réunion régionale de l’Agores qui s’est déroulée mercredi 14 février à LORIENT. Environ 45 personnes participaient à cette rencontre territoriale.Responsables de restauration, élus, DGS , chefs de cuisine et cuisiniers.

Au programme:

  • le retour en régie directe de la restauration municipale de RIANTEC,
  • le point sur la réglementation concernant les fluides frigorigènes et l’interdiction progressive du R404,
  • la présentation de l’outil » alim’confiance » par la DDPP du Morbihan,
  • le point sur l’avis n°77 du CNA (conseil national de l’alimentation),
  • la présentation de la gamme BIOBLUD, qui propose toutes sortes de pâtes 100% bio.
  • Cette matinée était suivie par une visite de l’entreprise CHARCUTERIE DU BLAVET située à KERVIGNAC

 

 

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