LA VILLE DE BETTON RECRUTE SON RESPONSABLE DE RESTAURATION MUNICIPALE


DESCRIPTIF DE L’EMPLOI

Sous l’autorité du Responsable Pôle Vie de la Cité et au sein de l’Unité Restauration, vous travaillerez sur le site de la cuisine centrale où sont préparés les repas livrés sur les restaurants scolaires, le centre de loisirs, la halte-garderie, l’EHPAD et l’IME. Vous serez garant du fonctionnement de cette unité de production, en liaison froide, de 1 200 repas/jour scolaire et de 200/350 repas durant les vacances scolaires et des cuisines satellites scolaires publiques.

FORMATION/DIPLOME – Titulaire au moins d’un C.A.P. cuisine/B.E P cuisine ou bac pro cuisine – L’accès au poste nécessite une expérience confirmée dans un ou plusieurs postes en cuisine centrale en liaison froide

Poste à pourvoir : 1er décembre 2018 Recrutement sur poste permanent ouvert aux cadres d’emplois des agents de maîtrise (agent de maîtrise, agent de maîtrise principal) et des techniciens (technicien, technicien principal de 2ème classe, technicien principal de 1ère classe) par mutation, détachement, liste d’aptitude ou à défaut contractuel Date limite de candidature : 5 octobre 2018 Les candidatures (lettre de motivation et CV et pour les personnes titulaires de la fonction publique ou inscrites sur liste d’aptitude, merci de joindre votre dernier arrêté de situation administrative ou votre attestation d’inscription sur LA) doivent être adressées avant le 5 octobre 2018
à Monsieur Le Maire, Mairie de Betton – Place Charles de Gaulle – BP 83129 – 35830 BETTON ou par mail : drh@betton.fr
Pour tout renseignement complémentaire sur les aspects techniques, contacter le Responsable Pôle Vie de la Cité au 02.99.55.85.28 ou par mail : y.jolivel@betton.fr

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