CF2P


CF2P à Roques Sur Garonne

CF2P est intervenu les 21 et 22 décembre pour la communauté de communes AXE SUD situé à Roques sur Garonne en périphérie Toulousaine. l’objectif de cette intervention était de former les équipes de la cuisine centrale à la mise à jour des connaissances sur le thème de la réglementation sanitaire […]


Le trophée de la restauration territoriale à Quimper

trophée-breton de la restauration territoriale En partenariat avec l’AGORES et le centre de gestion de Finistère s’est tenu mercredi 9 novembre 2016 dans les locaux du CFA de Cuzon à Quimper le trophée de la restauration territoriale. Douze binômes (homme femme) présélectionnés sur la base d’un dossier mettant en avant les […]


CF2P A LA MATINEE SUR LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE à Lorient 1

Patrick POUSSARD était présent à la matinée organisée par l’Agores et le CNFPT à Lorient. la thématique de la matinée était le gaspillage alimentaire. l’ensemble des participants a pu échanger sur cette thématique et chacun a pu faire part de ses expériences. Les débats ont été riches et ont permis […]


CF2P forme les agents de restauration de la ville de QUIMPER

La Direction de l’éducation de la ville de quimper a souhaité engager une démarche de formation de ses équipes de restauration. Cette formation a pour objectif principal de conforter les agents dans leur mission et dans leur rôle éducatif sur le temps du repas mais également de prolonger les actions […]


CF2P au forum de l’AGORES à Chamonix

Patrick POUSSARD était présent au 29ème  Forum organisé par l’Agores à Chamonix les 3 4 et 5 juin dernier. A la demande des organisateurs, il est intervenu en séance plénière le mercredi 3 juin sur la thématique: « Vers de véritables restaurants d’enfants » et plus particulièrement sur le rôle des agents […]


Le programme Educ Alim

Le programme Educ Alim ou comment changer le regard sur l’assiette. Qu’est ce qu’Educ Alim ? Un programme de recherche pilote du Programme National pour l’Alimentation avec pour partenaires : ◦       L’Audencia de Nantes & le Centre E. Morin (CNRS/EHESS). ◦       Le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. ◦       La DRAAF. […]